2008年02月28日
第７回ＴＨＥ談 ｂｙ 伊太利亭マスター 圷さん
内容：静岡駅地下 伊太利亭マスター 圷 有恒さん との座談会
開催日日：２００８年１月１８日
場所：五風来館４階NPOセンター
（静岡市呉服町通りの無印良品ビルの４階）
第７回のＴＨＥ談では地産地消にこだわり、自然食を使った美味しい料理で評判の静岡駅地下の人気店、伊太利亭のマスター 圷 有恒 さんとの座談会を行いました。
圷さんには 最近高まる食の偽装、安全性への不安から、自然食、地産地消へのこだわりなどについての独自の考え、そしてなにより飲食店経営者としての普段の経営の苦労や実態、また飲食業界に入り自分でお店を経営するに到った経緯などをお話していただきました。
またこのTHE談は普段とは違い、圷さんのお話を聞いた後の打ち上げを実際に伊太利亭で行い、 伊太利亭のおいしい料理を食べ、ワインを飲みながら語りTHE後もみなさんに楽しんでいただけました。
開催日日：２００８年１月１８日
場所：五風来館４階NPOセンター
（静岡市呉服町通りの無印良品ビルの４階）
第７回のＴＨＥ談では地産地消にこだわり、自然食を使った美味しい料理で評判の静岡駅地下の人気店、伊太利亭のマスター 圷 有恒 さんとの座談会を行いました。
圷さんには 最近高まる食の偽装、安全性への不安から、自然食、地産地消へのこだわりなどについての独自の考え、そしてなにより飲食店経営者としての普段の経営の苦労や実態、また飲食業界に入り自分でお店を経営するに到った経緯などをお話していただきました。
またこのTHE談は普段とは違い、圷さんのお話を聞いた後の打ち上げを実際に伊太利亭で行い、 伊太利亭のおいしい料理を食べ、ワインを飲みながら語りTHE後もみなさんに楽しんでいただけました。
Posted by SOL at 23:13│Comments(0)
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